Château Culinaire – Exklusiver Wein- & Genussabend

Spanischer Genussabend auf Schloss Miel: Torres meets Schloss Miel – ein exklusiver Wein- & Dinnerabend im historischen Gartensaal mit mehrgängigem Menü und moderierter Weinbegleitung. 99 € pro Person.

Das Erlebnis in Kürze

Ein Abend wie in Spanien – mitten im Schloss. Beim Château Culinaire erleben Sie einen festlichen Genussabend, bei dem mediterrane Küche auf die Weine des renommierten Hauses Torres trifft. Im stilvollen Ambiente des historischen Gartensaals erwartet Sie ein mehrgängiges Menü mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung, moderiert von erfahrenen Sommeliers.

Kerzenlicht, große Weine und spanische Lebensfreude schaffen einen Abend, der nicht nur schmeckt – sondern in Erinnerung bleibt. Der nächste Termin: 12. März 2026 ab 18 Uhr.

Für wen es ideal ist

Der Château Culinaire richtet sich an Weinliebhaber, Genießer und Paare, die einen besonderen Abend in exklusivem Rahmen verbringen möchten. Auch für Freundesgruppen, die gemeinsam die Welt spanischer Spitzenweine entdecken wollen, ist dieser Abend ein Highlight.

Wer kulinarische Erlebnisse auf hohem Niveau schätzt und dabei Wert auf persönliche Moderation und historisches Ambiente legt, findet hier genau das Richtige.

So läuft es ab

Der Abend beginnt um 18 Uhr mit einem Apéro: Landbrot, Olivenöl, Oliven und Piementos, begleitet vom Magnetic Blanco. Es folgt ein Amuse-Gueule aus Gazpacho und Garnele mit dem Clos Ancestral Blanco.

Weiter geht es mit Pulpo auf lila Kartoffeln mit geräuchter Paprika (Pazo das Bruxas), Arroz Negro mit Chorizo Chip und Manchego Espuma (Mal Pastor Magnum), einem Duett Iberico mit Pastinakenpüree und bunten Möhrchen (Celeste Reserva) und zum Abschluss Crema Catalana mit Viña Esmeralda Sparkling.

Durch den Abend führen Sommelier Gael Hervé und Torres Brand Ambassador Jaume Xifré – mit Charme, Wissen und Leidenschaft.

Besonderheiten & Qualität

Jeder Gang wird von einem eigens ausgewählten Torres-Wein begleitet und von erfahrenen Sommeliers moderiert. Das Menü vereint mediterrane Aromen mit der kulinarischen Handschrift des Hauses – von Pulpo über Arroz Negro bis zur klassischen Crema Catalana.

Die begrenzte Platzzahl garantiert eine intime Atmosphäre im historischen Gartensaal von Schloss Miel. Die Reservierung erfolgt per E-Mail oder über das Kontaktformular.

Schloss Miel & Region

Schloss Miel in Swisttal bietet mit seiner barocken Architektur und dem historischen Gartensaal eine einzigartige Kulisse für kulinarische Erlebnisse. Die zentrale Lage zwischen Köln und Bonn macht das Schloss auch für Gäste aus der weiteren Umgebung gut erreichbar. Kostenlose Parkplätze stehen zur Verfügung.

Highlights

• Mehrgängiges Menü mit mediterranen Spezialitäten
• Torres-Weinbegleitung zu jedem Gang
• Moderation durch Sommelier Gael Hervé und Torres Ambassador Jaume Xifré
• Historischer Gartensaal als exklusive Kulisse
• 99 € pro Person – begrenzte Plätze
• Spanische Lebensfreude trifft auf Schloss-Ambiente

Häufige Fragen

Was kostet der Abend?

99 € pro Person inklusive mehrgängigem Menü und Weinbegleitung.

Wann findet der nächste Termin statt?

Der nächste Château Culinaire findet am 12. März 2026 ab 18 Uhr statt.

Wie reserviere ich?

Die Reservierung erfolgt per E-Mail an mail@schlossmiel.de oder über das Kontaktformular auf der Website. Die Plätze sind begrenzt – frühzeitige Buchung wird empfohlen.

Wo findet der Abend statt?

Im historischen Gartensaal von Schloss Miel, Schlossallee 1, 53913 Swisttal-Miel.

Gibt es vegetarische Optionen?

Bitte kontaktieren Sie uns vorab, damit wir individuelle Wünsche berücksichtigen können.

Kontakt & Anfrage

Schloss Miel | Schlossallee 1, 53913 Swisttal-Miel | Tel: +49 2226 10050 | E-Mail: mail@schlossmiel.de