✦ Hauptspeisekarte · Restaurant ✦
Belderbusch Speisekarte
Entdecken Sie unsere kulinarischen Kreationen im Restaurant Graf Belderbusch auf Schloss Miel
Unsere Speisekarte
— Vorspeisen —
Frische Vorspeisen aus regionalen und internationalen Zutaten
Burrata
mit Tomatensalat, Kräutern und Pesto
Garnelentöpfchen
mit Zucchini, Kräutern und Aioli
Carpaccio vom Lachs & Seeteufel
mit Limetten-Chili-Vinaigrette
— Suppen —
Hausgemachte Suppen nach traditionellen Rezepten
Tagessuppe
Wechselnde Suppe nach Saison, dazu frisches Brot
Französische Zwiebelsuppe
mit gratiniertem Käse und Croutons
— Flammkuchen —
Knusprige Flammkuchen aus dem Steinofen
Elsässer Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Crème fraîche
Flammkuchen Ziegenkäse
mit Honig, Walnüssen und Rucola
— Hauptgerichte —
Herzhafte Hauptgerichte mit regionalen Spezialitäten
Cordon Bleu vom Eifelschwein
mit Appenzellerkäse, Kartoffel-Gurkensalat
Original Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
Stefan's Rinderroulade
an Preiselbeerrotkohl
— Klassiker —
Unsere beliebtesten Gerichte
Hoffmeisters Currywurst
mit Pommes Frites
Spareribs 'Low and Slow'
600g mit BBQ-Sauce, Cole Slaw
Giant Beef Burger
Rindfleisch, Cheddar, Speck, Salat, Tomate, Gurke, karamellisierte Zwiebeln
Penne 'Vongole'
mit Venusmuscheln, Knoblauch
— Desserts —
Süße Verführungen zum Abschluss
Crème Brûlée
Klassisch mit Bourbon-Vanille
Warmer Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
— Kinderkarte —
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
Kleine Pasta
mit Tomatensauce oder Butter und Parmesan
— Weine & Getränke —
Ausgewählte Weine und Getränkeempfehlungen
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Genießen Sie unsere Küche in stilvollem Ambiente auf Schloss Miel. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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