Spargelzeit auf Schloss Miel
Dauer
Setting
Kapazität
Das Erlebnis in Kürze
Die Spargelzeit ist eine der schönsten kulinarischen Jahreszeiten – und auf Schloss Miel wird sie gebührend gefeiert. Unser Küchenchef kreiert eine saisonale Spargelkarte, die das edle Gemüse in all seinen Facetten zeigt: klassisch mit Sauce Hollandaise und Schinken, als Suppe, im Salat oder in überraschenden modernen Kombinationen. Der Spargel stammt von regionalen Erzeugern und kommt erntefrisch in die Küche.
Für wen dieses Erlebnis besonders geeignet ist
Das Spargelangebot richtet sich an alle Genießer, die die Saison kulinarisch auskosten möchten. Ob als Mittagessen auf der Terrasse, als Dinner zu zweit oder als Gruppenessen – die Spargelkarte bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Besonderheiten
Der Spargel wird täglich frisch von regionalen Bauernhöfen geliefert und in der Küche des Restaurants Graf Belderbusch mit Sorgfalt zubereitet. Die saisonale Spargelkarte wechselt regelmäßig und bietet neben Klassikern auch kreative Neuinterpretationen. Dazu empfiehlt unser Sommelier passende Weine aus dem Rheinland und darüber hinaus.
Schloss Miel / Region
Das Rheinland ist eine der besten Spargelregionen Deutschlands – und Schloss Miel liegt mittendrin. Die kurzen Wege vom Feld auf den Teller garantieren maximale Frische. Das Restaurant Graf Belderbusch in Swisttal ist von Köln und Bonn schnell erreichbar.
Erlebnis Information
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Preis
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Impressionen
Highlights
Spargel direkt vom Feld
Klassisch und modern interpretiert
Passende Empfehlungen vom Sommelier
Spargel im Freien genießen
Ablauf
Wählen Sie aus unserer saisonalen Spargelkarte Ihr Lieblingsgericht.
Unser Sommelier empfiehlt den passenden Wein zu Ihrem Spargelgericht.
Frischer Spargel, stilvoll serviert im Restaurant oder auf der Schlossterrasse.
Saisonaler Nachtisch als süßer Abschluss.
Häufige Fragen
Wann ist Spargelzeit auf Schloss Miel?
Die Spargelkarte ist in der Regel von Mitte April bis Ende Juni verfügbar.
Muss ich für das Spargelessen reservieren?
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen.
Gibt es auch Spargelgerichte für Vegetarier?
Ja, unsere Spargelkarte bietet auch vegetarische Varianten.
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