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JETZT NEU: Fairway Fromage®

Handgemachter Ziegenkäse aus der Mieler Alm
Direkt neben Schloss Miel produziert
Einzigartige Geschmackserlebnisse

Über dieses Special

Fairway Fromage® im Schloss Miel
Feinster Ziegenkäse von der Mieler Alm

Eingebettet in die idyllische Landschaft rund um das historische Schloss Miel entsteht etwas ganz Besonderes: Fairway Fromage® steht für handwerklich hergestellten Ziegenkäse von höchster Qualität – direkt von unseren eigenen Ziegen der Mieler Alm.

Mit viel Leidenschaft, Erfahrung und Respekt vor Tier und Natur produzieren wir eine vielfältige Auswahl an Käsespezialitäten. Unsere Ziegen genießen artgerechte Haltung und natürliche Fütterung, was sich in der außergewöhnlichen Frische und im unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte widerspiegelt.

Ob mild und cremig, fein gereift oder aromatisch veredelt – unser Sortiment bietet für jeden Geschmack das passende Erlebnis. Jeder Käse erzählt seine eigene Geschichte: von den saftigen Weiden der Mieler Alm bis hin zur sorgfältigen Reifung in unserer Manufaktur.

Fairway Fromage® verbindet traditionelle Käsekunst mit regionaler Identität und modernem Genuss. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Ziegenkäse-Angebote und erleben Sie echte Qualität aus erster Hand – direkt vom Schloss Miel.

Bei Interesse melden Sie sich gerne in unserem Sekretariat.

Special Information

Zeitpunkt

Vom 4. April 2026
bis zum 31. Mai 2026

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+49 2226 826 300 31

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Strom Wartungsarbeiten am 06.11.2025

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bitte beachten Sie, dass am 06.11.2025 in der Zeit von 10:00 bis 15:00 Uhr aufgrund von Wartungsarbeiten des Netzbetreibers die Stromversorgung auf unserem Gelände unterbrochen sein wird.

Aus diesem Grund können wir Ihnen an diesem Tag leider nicht den gewohnten Service in allen Bereichen anbieten.

Wir danken für Ihr Verständnis.

Unterbrechung der Wasserversorgung am 02.12.2025

Sehr geehrte Damen und Herren,

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Aus diesem Grund können wir Ihnen an diesem Tag leider nicht den gewohnten Service in allen Bereichen anbieten.

Alle sanitären Anlagen sind in dieser Zeit geschlossen.
Das Restaurant hat ab 15:00 Uhr für Sie geöffnet.

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